Размещение в Бахчисарае:

1) BakchiCamp. Кемпинг для скалолазов, альпинистов, туристов – ценителей активного отдыха. Пожалуй, один из самых дешевых и простых вариантов жилья в Бахчисарае: скалолазный кемпинг “Бахчикемп”. Можно разместиться в своей палатке (150руб с чел), можно в домике (300руб). Общая комната типа «хостел», есть горячий душ, wi-fi, кухня со всем необходимым для самостоятельного приготовления пищи. Позитивная и спортивная атмосфера. Спорстмены приезжают из разных уголков России — интересно, атмосферно и дружно.+79788241309  https://vk.com/bahchisattva

2) Гостевой дом “Къартал Къая (Орлиная скала)”. Одна из недорогих гостиниц прям под скалами в Староселье. Здесь работает собственная кухня и можно заранее выбирать/заказывать обед, завтрак, ужин. Хозяева часто принимают скалолазов и очень хорошо относятся к своим постояльцам. Тел.: +79787137372; +79189514515; https://vk.com/orlinayskala

3) Гостевой дом «Славна». Гостеприимные хозяева, красивый уютный двор-сад, аккуратные номера и собственный скалодром (!) в помещении. Работает wi-fi, имеется общая кухня для самостоятельной готовки. Бронировать нужно заранее, всего 12 мест. Тел.: +79787964945

4) Частный сектор под скалолазным районом “Староселье юг”. Сдаётся жильё всем, кто хочет остановиться на ночь или более, хозяева предлагают комнаты для отдыха. Имеется место для личного транспорта, приготовления пищи. Адрес: ул. Басенко, д. 53 Тел.: +79788337868, Февзи. vk.com/fmamutov

5) Гостиница «Алие». Стоимость немного выше, чем в Картал-Кая. Расположена дальше от скалолазных секторов, но вблизи Ханского дворца и магазинов. До скал можно доехать на общественном транспорте за 10мин. http://alie-hotel.com

6) Более комфортное размещение в гостевом доме “Мераба”. Находится чуть дальше от скал, рядом с Ханским дворцом (до скал 20-30мин пешком либо 3 остановки на автобусе). Цены значительно выше чем в других гостевых домах, но и уровень комфорта тоже выше. Также есть кухня со всем необходимым для самостоятельного приготовления пищи.  http://www.meraba.crimea.ua

На счет питания. 

Практически во всех гостевых домах есть кухня общего пользования со всем необходимым для самостоятельно приготовления пищи.
Также в Староселье, прямо под скалами расположилось множество кафе-ресторанчиков с национальной кухней – готовят очень вкусно и сытно. По стоимости все они примерно одинаковые: обед или ужин в среднем вам обойдется в 300-350руб.

Вот наиболее популярные из них: